Поиск по сайту
БУКЭП
•
Организация и технология общественного питания и услуг в потребительской кооперации
•
Тема 5:"Организация процесса обслуживания на предприятиях общественного питания"
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
Аванзал - это
В каком из перечисленных предприятий питания разрешается не устраивать гардероб?
В меню должна содержаться следующая информация
В ресторанах к помещениям для потребителей относится
В столовых к помещениям для потребителей относится
Какие функции, выполняемые предприятием общественного питания, связаны с понятием «обслуживание»?
Какой из перечисленных материалов не применяется для изготовления столовой посуды?
Какой из перечисленных предметов не относится к интерьеру торгового зала предприятия?
Карта вин - это
Количество крючков в гардеробе предприятия питания должно быть
Нормы оснащения предприятий общественного питания предусматривают наличие запаса посуды
Обслуживание пассажиров в пути следования - это
Организационный прием, представляющий собой разновидность или сочетание методов обслуживания потребителей, - это
Организация процесса обслуживания зависит
Ответственность за сохранность находящейся в обращении посуды и приборов в ресторанах и кафе возлагается
Площадь торговых помещений предприятий общественного питания зависит
Прейскуранты в предприятиях общественного питания составляются
Реализация кулинарной продукции через магазины (отделы) кулинарии - это
Самообслуживание - это
Справедливо ли утверждение, что в случае утери посуды она может быть списана за счет эксплуатационных потерь?
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация