Мясо сельскохозяйственных животных может подвергаться первоначальному или предварительному осмотру, но в дальнейшем оно подлежит:
ветеринарно-санитарной экспертизе;
ветеринарной проверке;
лабораторному исследованию.
санитарно-экологической экспертизе;