Воспользоваться обработкой «Обновление цен в справочнике», выбрав оптовые цены
Изменить тип цен в документе, при этом все цены в спецификации документа будут пересчитаны автоматически после соответствующего подтверждения "Провести"
Отменить проведение документа, только после этого станет возможным изменить цены в документе
Удалить неправильно оформленный документ, назначить контрагенту оптовые цены и переоформить документ