Основным сырьем для получения кваса является

• зерновые культуры (ячмень, рожь), хмель, сахар, дрожжи;

• концентрат квасного сусла, сахар, дрожжи, молочно-кислые бактерии;

• меласса, ячменный солод, дрожжи.

• ячменный солод, хмель, дрожжи;