Поиск по сайту
БУКЭП
•
Основы индустрии гостеприимства
•
Основы индустрии гостеприимства
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
Акватель - это
Бронирование мест в гостинице производится сверх имеющихся в наличии
В гостиничном комплексе к целевым функциям не относят
В гостиничном комплексе к целевым функциям относят
В случае задержки выезда потребителя не более 6 часов после расчетного часа плата за проживание взимается
В случае задержки выезда потребителя от 6 до 12 часов после расчетного часа плата за проживание взимается
В случае задержки выезда потребителя от 12 до 24 часов после расчетного часа плата за проживание взимается
Гарантированное бронирование предполагает
Гостевой цикл можно разделить на
Достоинством линейных структур управления является
Иерархическая организационная структура предполагает
К разовым источникам заявок на бронирование относят
К функциям инженерно-технической службы относят
Какие условия необходимо учитывать при разработке организационной структуры предприятий?
Какими способами может осуществляться заказ завтрака в номер?
Кем контролируется потребление продукции из мини-бара и пополнение его запасами?
Кемпинг - это
Лагерь для авто-, мотто-, велотуристов, обычно расположенный в загородной местности, иногда недалеко от мотеля:
Небольшая гостиница на воде, в качестве которой может использоваться соответствующим образом оборудованное судно:
Небольшое строение из легких материалов, используемое для размещения туристов:
Негарантированное бронирование предполагает
Обслуживание «а ля карт» (a la carte) предполагает
Обслуживание «Табльдот» (table d''hote) предполагает
Обслуживание «Табльдот» (table d'hote) предполагает
Отель, состоящий из квартир, цена которых не зависит от числа проживающих в нем гостей, рассчитанный на самообслуживание:
Передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно- или двухместными номерами спальными отсеками, в которых имеются также помещения для переодевания, общая кухня и общий туалет:
Перечислите средства имущественной безопасности клиентов отеля
По времени функционирования предприятия питания подразделяются
По режиму питания туристов предприятия питания делятся на
Предприятие питания, которое предназначено для изготовления, реализации и организации потребления на месте различными слоями населения завтраков, обедов, ужинов, отпуска их на дом
Предприятие питания, предоставляющее гостям широкий ассортимент блюд, напитков, кондитерских изделий, в том числе фирменных и сложного приготовления
При организации завтраков, обедов и ужинов используются следующие методы обслуживания
При проживании не более суток (24 часов) плата взимается за
При расчете за проживание учитывают
Расчетами с клиентами занимается
Расчеты с проживающими могут производиться
Резервирование со специальным регистрируемым подтверждением отеля о том, что он гарантирует клиенту получение заказанного им номера и в необходимое ему время
Сверхбронирование предполагает
Специальная форма обслуживания, которая организуется в ресторанах для ускорения обслуживания потребителей, ограниченных обеденным перерывом, имеющий от 40 до 50посадочных мест, которые обслуживаются бригадой из четырех человек
Средство размещения автотуристов, приспособленное для семейного размещения и обслуживания семьи, без необходимости оплаты всего комплекса услуг:
Стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство и используется в качестве отеля:
Тип бронирования не гарантирующий, что гость получит номер, а гостиница, в случае неявки гостя, оплату за забронированный номер
Укажите единый расчетный час, в соответствии с которым взимается плата за проживание в гостинице
Укажите тип бронирования
Циклом обслуживания клиента называется
Этот критерий является главным критерием, в зависимости от которого предприятия питания подразделяют на типы
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация