Какое определение в наибольшей степени характеризует груз как скоропортящийся?

• 1 Груз, который требует специфических условий при хранении и перевозке.

• 2 Груз, качество которого ухудшается при хранении или перевозке в обычных условиях.

• 3 Груз, который быстро портятся при хранении или перевозке.