Коэффициент использования производственной мощности определяется:

• производственная мощность*2/ фактический выпуск блюд

• производственная мощность*2/ фактический выпуск блюд;

• производственная мощность/ фактический выпуск блюд;

• фактический выпуск блюд/ производственная мощность;