В случаях обнаружения в процессе хранения или продажи признаков заболевания хлеба и хлебобулочных изделий картофельной болезнью необходимо

• немедленно изъять такие изделия из торгового зала и складских помещений

• полки для хранения промыть теплой водой с моющими средствами и протереть 3%-ным раствором уксусной кислоты

• провести все указанные мероприятия в обязательном порядке