Что является особенностью факторного анализа доходов предприятий общественного питания по сравнению с торговлей?

• изменение общего объема оборота на доход;

• не выделяют никаких особенностей.

• оценка влияния на доход изменения удельного веса продукции собственного производства в общем обороте предприятия;

• оценка влияния продажных цен на размер дохода;