обратный счет исходя из объема выпущенной продукции и удельных норм расхода с учетом неизбежных отходов и потерь
оформление первичных документов
проведение инвентаризации для выявления остатков сырья и материалов на начало и конец периода
суммирования количества израсходованных сырья и материалов в накопительных регистрах