Поиск по сайту
БУКЭП
•
Карвинг
•
Тест
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
1. Дайкон перед карвингом необходимо:
1. Какими овощами следует украшать мясные блюда:
1. Термин орнамент означает:
1. Что такое карвинг в кулинарии?
1.Что такое карвинг в кулинарии?
2. В какой стране больше всего развит карвинг? (выберите несколько правильных вариантов)
2. Изделия из редиса могут храниться в холодильнике:
2. Какими овощами следует украшать блюда из морепродуктов:
2. Термин "ягода" означает:
2.Термин "фрукт" означает:
3. Апельсины для детского карвинга должна быть:
3. Пекинская капуста для карвинга должна быть:
3. После карвинга изделия из тыквы необходимо:
3.Что в переводе означает слово "карвинг"?
4. Для сложных узоров на мелких овощах и фруктах используют:
4. Для сложных узоров на на больших овощах и фруктах используют:
4. Из пекинской капусты вырезают:
4. Какие огурцы подойдут для карвинга:
4. Какие яблоки подойдут для карвинга:
4.Самый важный компонент набора для "карвинга"?
5. Какие композиции больше всего изображают в Тайланде?
5. Помидоры,как исходный материал для карвинга, должны иметь:
5. Порезанные помидоры лучше сохраняются если:
5.Какие композиции больше всего изображают в Тайланде?
6. Какой формы нож нуазетный?
6. Рельефная резьба - это:
6. Художественные образы, создающиеся резьбой по всему объему исходных продуктов называются:
6. Чтобы свекла и украшения из нее не утратили свой цвет нужно:
6.Какой формы нож нуазетный?
7. Для карвинга подойдет дайкон
7. Какие фрукты относятся к группе косточковых:
7. Какие фрукты относятся к группе семечковых:
7. Сохранить свежесть помидора поможет:
7. Что нужно сделать, чтобы овощи после вырезания не темнели?
8. Используемый для карвинга ананас должен быть с большой зеленью т.к.:
8. Используемый для карвинга ананас должен быть:
8. Какой должна быть морковь для карвинга?
8. По окончании вырезания, необходимо поместить овощи в:
8. Способом декорирования кромок прорезных изделий является:
9. Фрукты послужат прекрасным украшением для:
9. Фрукты служат украшением для:
9. Редис для творчества должен быть:
9. Цветы - наиболее массовый вид карвинговых изделий потому что:
9.Фрукты послужат прекрасным украшеием для:
10. Используя лук в качестве исходного материала перед началом работы его необходимо поместить в холодную воду для того, чтобы:
10. Серповидный нож - это:
10. Тайский нож - это:
10.Роза - бутон вырезается из заготовки в форме:
11. В карвинге существуют три направления:
11. Заготовку из моркови опускают на 15 минут в ледяную воду для:
11. Какими овощами следует украшать десертные блюда:
11. Назовите тайский способ использование ножа в процессе резьбы:
11.Что такое "Европейский карвинг?"
12. Изделия мастеров карвинга предназначены для:
12. Какими фруктами следует украшать блюда из морепродуктов:
12.К дополнительным принадлежностям относятся:
12.Как называются ножи для карвинга?
13. Для карвинга подходят:
13. Карвинг Арт - класса это:
13.Украшения должны сочетаться с блюдом по:
14. Какая группа овощей относится к десертным:
14. Какие способы использования ножа в процессе резьбы существуют:
14. Что такое мусат?
15. Инжир - это:
15. Лимон,как исходный материал для карвинга, должны иметь:
15. Топинамбур - это:
15.Для создания орнаментов,узоров и рисунков с криволинейными элементами рекомендуется использовать:
15.Овощи, используемые для карвинга должны быть:
16. Для карвинга используют картофель:
16. Нож - пиллер - это:
16. Чтобы яблоки и украшения из нее не темнели нужно:
16.Самый важный инструмент набора для "карвинга"?
17. Изделия из моркови нужно хранить:
17. К ягодам относятся:
17. Основными ножами для карвинга являются:
17. После вырезания дыню нужно:
17. Сохранить свежесть помидора для занятий карвингом поможет:
18: Перед карвингом свеклу нужно замочить:
18. Ножи для карвинга отличаются:
18. По окончании вырезания, необходимо поместить фрукты в:
18.Ножи для карвинга отличаются:
19: Для удаления неприятного запаха изделие из редьки нужно:
19. Для карвинга плоды папайи должны быть:
19.К дополнительным принадлежностям для карвинга относятся:
19.Как называются ножи для вырезания по овощам и фруктам?
20. Арбуз после декорирования нужно хранить:
20. Изделия из редиса хорошо раскрываются:
20. Флористические композиции - это:
20.Овощи, используемые для карвинга должны быть:
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация