а: карвинг по овощам и фруктам, произрастающим в Европе (редьки, редиса, свеклы,моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты)
б: для карвинга используют арбузы, дыни, папайю, и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры.