Поиск по сайту

При расчете суточной мощности хлебопекарного предприятия с учетом планового ассортимента необходимо учитывать:

  • коэффициент непрерывности работы предприятия.

  • коэффициент сменности работы оборудования;

  • производительность печи по выпуску каждого вида изделий;

  • производительность труда работников;