Поиск по сайту
БУКЭП
•
Товароведение продовольственных товаров
•
Товароведная характеристика рыбы и рыбных товаров
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
Балык, как способ разделки - это…
В какой части сосредоточен жир у лососевых?
В течение, какого времени хранится живая рыба, сутки?
Из каких частей состоит тело рыбы?
Какие части рыб не относят к съедобным?
Какова массовая доля льда по отношению к массе охлажденной рыбы?
От чего зависит содержание воды в мясе рыб?
От чего зависит соотношение съедобных и несъедобных частей у рыб?
По качеству мороженая рыба делится на сорта
Под действием каких веществ происходит созревание соленой рыбы?
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация