Балык, как способ разделки - это…
В какой части сосредоточен жир у лососевых?
В течение, какого времени хранится живая рыба, сутки?
Из каких частей состоит тело рыбы?
Какие части рыб не относят к съедобным?
Какова массовая доля льда по отношению к массе охлажденной рыбы?
От чего зависит содержание воды в мясе рыб?
От чего зависит соотношение съедобных и несъедобных частей у рыб?
По качеству мороженая рыба делится на сорта
Под действием каких веществ происходит созревание соленой рыбы?
Поиск по сайту
БУКЭП
 • 
Товароведение продовольственных товаров
 • 
Товароведная характеристика рыбы и рыбных товаров
 • 
Какие части рыб не относят к съедобным?

Какие части рыб не относят к съедобным?

  • головы

  • икра

  • молоки

  • мускулатуру;

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

© Все права защищены

Контактная информация