Поиск по сайту

Для сохранения витаминов в овощах следует:

  • готовить овощи на пару

  • очищенные овощи держать в холодной воде

  • при тепловой обработке закладывать овощи в кипящую воду

  • при тепловой обработке закладывать овощи в холодную воду

  • снимать тонкий слой кожицы