10. Какое сырье, входящее в рецептуру кремов, является благоприятной средой для развития болезнетворных микроорганизмов?

• а) мед, патока, сахар

• б) сахарный сироп, молоко

• в) сливочное масло и яйцепродукты

• г) эссенция, коньяк