Соответствия #1

Белки
Жиры
Углеводы
Блюда, которые можно включить в состав меню школьного завтрака (выберите 3 ответа):
Больше всего энергии выделяется при расщеплении 1 г:
В каких продуктах питания наибольшее содержание фосфора?
В каком массовом соотношении белки, жиры и углеводы должны поступать в организм при сбалансированном рациональном питании?
В каком органе синтезируется до 80% холестерина?
В каком отделе мозга расположен центр, регулирующий у человека интенсивность слюноотделения?
В питании кормящих матерей большое значение имеет употребление:
В щадящих рационах для школьников с аллергией должны быть ограничены следующие продукты (выбрать 2 ответа):
Величина рН желудочного сока равна:
Верны ли следующие суждения: 1. организм человека не способен запасать эссенциальные вещества впрок. 2. Организм человека должен получать эссенциальные нутриенты с пищей.
Выберите верное утверждение, отражающее требования к качеству рыбных полуфабрикатов: 1. Рыбы с бесшуйчатым покровом должны быть без слизи. 2. Покраснения мяса допускаются у сазана, сома и окуня.
Где происходит основное всасывание питательных веществ?
Главным фактором, влияющим на суточные энергозатраты организма, является:
За счет какой системы регуляции в организме человека осуществляется контроль за деятельностью всех органов и систем органов?
Закуски, которые можно включить в состав обеда в школьной столовой (выбрать 2 ответа):
Из каких кишок состоит толстый отдел кишечника?
Из каких кишок состоит тонкий отдел кишечника?
Из каких продуктов крахмал легче и быстрее переваривается в организме человека (2 ответа)?
К какой группе блюд из мяса предъявляют следующие требования: должны иметь румяную корочку, сочную консистенцию, светлокоричневый цвет?
К какому типу желез относится поджелудочная железа?
К чему непосредственно приводит дефицит клетчатки в организме человека?
Как называется наука о питании человека?
Как называют синтез необходимых организму веществ и использование их для роста и развития организма?
Как называются пищевые вещества, не образующиеся в организме человека?
Какая железа вырабатывает инсулин?
Какая из перчисленных патологий вызвана избыточностью питания?
Какие жирные кислоты преобладают в твердых пищевых жирах?
Какие нутриенты составляют основную часть суточного рациона и обеспечивают 60% его энергетической ценности?
Какие овощные супы стимулируют серецию поджелудочной железы?
Какие органы формируют пищеварительную систему у человека?
Какие основные вещества, определяющие их назначение, содержат пищеварительные соки?
Какие пищеварительные железы расположены на протяжении пищеварительного тракта у человека7
Какие продукты являются наиболее сильными стимуляторами секреции желудочного сока у человека (выберите 2 ответа):
Какие соединения в продуктах питания способствуют выведению из организма ядовитых и радиоактивных веществ?
Какие соусы не подлежат хранению?
Какие яйца запрещено использовать в общественном питании?
Каким должно быть соотношение жирных кислот омега-6 к омега-3 в организме человека?
Какова массовая доля (в %) белков, жиров и углеводов от массы тела человека?
Какое количество энергии (ккал/г) высвобождается при расщеплении 1г пищевых веществ?
Какое физиологическое действие оказывают питательные вещества, содержащиеся в арбузе, на организм человека?
Какой вид обработки пищи происходит в желудке?
Какой витамин имеет противоязвенное действие?
Какой должна быть в рационе взрослого здорового человека сбалансированность кальция и магния?
Какой орган нейроэндокринной системы является ключевым в регуляции всех функций в организме человека?
Какой продукт питания имеет высокое содержание глюкозы?
Какой удельный вес должны составлять белки (в %) в суточном рационе здорового взрослого человека от его общей калорийности?
Какой физиологически обоснованный суточный режим питания современного взрослого здорового человека?
Какую реакцию (характер рН) имеет слюна человека?
Какую функцию выполняет пищевод?
Костный бульон полезен больным людям:
Кто разработал в России теорию сбалансированного питания?
На сколько групп в зависимости от характера труда по нормам питания от 1991 г распределено взрослое население Российской Федерации?
На сколько групп согласно нормам питания от 1991 г. распределено в России детское население в возрасте от 0 до 17 лет?
Наименьшую продолжительность хранения из мясных блюд имеют:
Нормальные показатели индекса массы тела взрослого человека по рекомендациям ВОЗ:
При диете № 1 разрешается употреблять в пищу:
При какой группе заболеваний в лечебном питании назначают диету № 1?
При смешивании овощей в блюдах с какими веществами может увеличиваться выход желчи в двенадцатиперстную кишку?
Распределите предложенные продукты питания в направлении возрастания их энергетической ценности для организма человека:
Рассчитать потребность в белках, жирах и углеводах (в г) для работников легкого физического труда при суточных энергозатратах в 2450 ккал, если энергозатраты за счет белков должны быть удовлетворены на 12%, за счет жиров - на 33%, и на 55% - за счет углеводов.
Рассчитать потребность в белках, жирах и углеводах (в г) для работников умственного труда при суточных энергозатратах в 1800 ккал, если энергозатраты за счет белков должны быть удовлетворены на 13%, за счет жиров - на 33%, и на 54% - за счет углеводов.
Рассчитать потребность в белках, жирах и углеводах (в г) для работников умственного труда при суточных энергозатратах в 2100 ккал, если энергозатраты за счет белков должны быть удовлетворены на 13%, за счет жиров - на 33%, и на 54% - за счет углеводов.
Сколько ккал энергии выделяется в организме при окислении 1 г усвояемых углеводов?
Сколько пищевых продуктов потребляет, в среднем, взрослый здоровый человек в сутки?
Сколько принципов включает в себя теория рационального питания?
Сколько энергии расходует женщина массой 48 кг, занимаясь верховой ездой 1 час 15 минут, если энергозатраты в 1 мин на 1 кг массы тела на данный вид занятий составляют 0,0914 ккал? (ответ округлите до целого числа и укажите единицы измерения)
Сколько энергии расходует женщина массой 58 кг на мытье посуды в течении 1 часа 30 минут, если энергозатраты в 1 мин на 1 кг массы тела на данный вид деятельности составляют 0,0548 ккал? (ответ округлите до целого числа и укажите единицы измерения)
Сколько энергии расходует мужчина массой 70 кг, играя в бильярд 1 час 45 минут, если энергозатраты в 1 мин на 1 кг массы тела на данный вид занятий составляют 0,0416 ккал? (ответ округлите до целого числа и укажите единицы измерения)
Сколько энергии расходует мужчина массой 75 кг, играя в гольф 2 часа 15 минут, если энергозатраты в 1 мин на 1 кг массы тела на данный вид занятий составляют 0,0742 ккал? (ответ округлите до целого числа и укажите единицы измерения)
Способы тепловой обработки, используемые в детском и диетическом питании (выбрать 3 ответа):
Сторонники какого вида нетрадиционного питания считают, что потребление животных продуктов противоречит строению и функциям пищеварительных органов человека, ведет к образованию в организме токсичных веществ?
Требования к условиям хранения горячих сладких блюд:
Укажите среди перчисленных продукты и блюда, которые ЗАПРЕЩЕНО использовать в питании детей дошкольного возраста (выберите 3 ответа):
Укажите среди перчисленных продукты и блюда, которые рекомендуют использовать в питании детей дошкольного возраста (выберите 3 ответа):
Ферменты желудочного сока:
Хлеб грубого помола может быть полезен:
Чему равна теоретическая энергетическая ценность 120 г отварных макарон, если в 100 г продукта содержится 11,3 г белков, 2,1 г жиров и 66 г углеводов?
Чему равна теоретическая энергетическая ценность вареного куриного яйца массой 110 г, если в 100 г яйца содержится 12,7 г белков, 11,5 г жиров и 0,7 г углеводов?
Чему равна теоретическая энергетическая ценность колбасы Докторской массой 130 г, если в 100 г продукта содержится 12,8 г белков, 22.2 г жиров и 1,5 г углеводов?
Чему равна теоретическая энергетическая ценность сельди Иваси спец. посола массой 80 г, если в 100 г продукта содержится 17,5 г белков, 11,4 г жиров?
Что включает понятие "расстройство питания", введенное экспертами Всемирной организации здравоохранения?
Что изучает наука физиология?
Что подразумевают под понятием "болезнь цивилизации"?
Что является одним из главных правил составления пищевого суточного рациона?
Энергетическую ценность рациона для пожилых людей снижают за счет (выберите 3 ответа):
Являются ли витамины источниками энергии?
Поиск по сайту
БУКЭП
 • 
Физиология питания
 • 
ИТ.Физиология питания.ТП
 • 
Углеводы

Углеводы

  • содержание в пище 35-30%

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

© Все права защищены

Контактная информация