При диете № 1 разрешается употреблять в пищу:

• Бобовые, белокочанную капусту, крепкий чай

• Пшеничный хлеб из муки 1-го и высшего сорта (вчерашний), растительное и сливочное масло

• Репчатый лук, наваристые бульоны, борщи

• Хлеб с отрубями и ржаной грубого помола, окрошка, кофе