По каким показателям осуществляется оценка качества какао-порошка?

• по внешнему виду, цвету, вкусу, аро¬мату, степени измельчения

• по внешнему виду, цвету, вкусу, аромату, степени измельчения и дисперсности

• по внешнему виду, цвету, вкусу, степени измельчения и дисперсно-сти