Поиск по сайту

Каковы основные физико-химические свойства крахмала?

  • клейстеризация, вязкость, желатинообразующая способность

  • клейстеризация, вязкость, желеобразующая способность

  • клейстеризация, вязкость, студнеобразующая способность