Поиск по сайту
БУКЭП
•
Товароведение продовольственных товаров
•
Свежие и переработанные овощи и плоды
Вопросы
Быстрый поиск вопроса
Выделите простые сахара
К какой группе овощей относятся: горох, фасоль, бобы?
К какой группе относятся консервы «Зеленый горошек»?
Какие вещества угнетают деятельность микроорганизмов и насекомых?
Какие сахара содержатся в молоке?
Какое вещество придает окраску моркови?
Какое количество энергии выделяется при окислении в организме 1 г жира?
Какой дефект возникает в соленых и квашеных овощах при хранении их в теплом помещении?
Когда происходит потемнение квашеных и соленых овощей?
Содержание соли и кислот в квашеной капусте допускается в % не более:
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
© Все права защищены
Контактная информация