да;
неверно второе положение. Правильно – …используют различный фон (белый, серый, черный и другие) в зависимости от вида продукта.
неверно первое положение. Правильно – …светлых тонов – темнеет, а на фоне темных – светлеет.
нет, неверно ни первое, ни второе положение;