белки (казеин - цвет молока, миоглобин, гемоглобин - цвет мяса); хроматофоры- окраска рыб
белки (миоглобин, гемоглобин - цвет молока, казеин-цвет мяса); хроматофоры- окраска рыб;
белок казеин – цвет молока; каротиноиды – цвет мяса; хроматофоры – окраска рыб.
флавоноиды - цвет молока; хроматофоры- цвет мяса; антоцианы - окраска рыб;