Какому типу предприятий питания по выполняемым функциям соответствует следующее определение: «Предприятие общественного питания, представленное отдельными цехами или комплексами цехов со своими общими или раздельными производственными функциями и задачами, и изготавливающее полуфабрикаты кулинарной продукции»?
доготовочное предприятие питания
заготовочное предприятие питания;
раздаточное предприятие питания
торговое предприятие питания;