вещество, подвергающееся ферментативному воздействию
небелковая составляющая сложного фермента, отвечающая за катализ
сложный (двухкомпонентный) фермент
участок полипептидной цепи фермента, в котором происходит присоединение субстрата
участок фермента, отвечающий за катализ. Для простых ферментов — это уникальное сочетание аминокислотных остатков, стоящих на разных участках полипептидной цепи; для сложного фермента — это кофермент.