.От чего зависит и как оценивается качество пищевого белка.От чего зависит и как оценивается качество пищевого белка

• от содержания в нем незаменимых аминокислот

• от содержания в нем заменимых аминокислот

• от содержания гликогена

• от соотношения в нем незаменимых и заменимых аминокислот