Предприятия, на которых преобладают стадии тепловой кулинарной обработки продуктов, в результате которых выпускаются готовые блюда называются:

• А) заготовочными;

• Б) доготовочными;

• В) предприятиями с полным циклом производства;

• Г) предприятиями с неполным циклом производства.