Поиск по сайту

Что такое фабрики-кухни?

  • А. Внутрисистемные предприятия, предназначенные для централизованного производства промышленными способами полуфабрикатов высокого качества.

  • Б. механизированное предприятие, предназначенное для выпуску полуфабрикатов обеденной продукции, кулинарных и кондитерских изделий.

  • В. Предприятие, изготавливающее готовое блюдо с расфасовкой и упаковкой.