Какой процесс лежит в основе получения плиточного чая

• прессование высевок и крошки с добавлением сахарного раствора в качестве связующего средства;

• прессование высевок и крошки;

• ферментация предварительно завяленного и скрученного чайного листа.

• ферментация чайного листа;