Поиск по сайту

Кисломолочное мороженое - это ...

  • мороженое (молочный продукт или молочный составной продукт), массовая доля молочного жира в котором составляет не более чем 7,5 процента и которое произведено с использованием заквасочных микроорганизмов или кисломолочных продуктов;

  • мороженое с массовой долей жира не более 6,0% и массовой долей кокосового масла в соответствующей части готового продукта от 2,0% до 49,0%;

  • мороженое с массовой долей жира от 8,0% до 10,0% и массовой долей кокосового масла в соответствующей части готового продукта от 2,0% до 49,0%;

  • мороженое, изготовляемое с использованием культур молочнокислых бактерий, применяемых при производстве йогурта (ацидофилина, варенца, кефира, простокваши, ряженки, сметаны, творога и/или кварка).