Парное или остывшее мясо, подвергнутое термической обработке до температуры в толще мышц от 0°С до 4°С, с неувлажненной поверхностью, имеющей корочку подсыхания - это...

• Замороженное

• Охлажденное

• Подмороженное

• Размороженное