Продукция, полученная из предварительно посоленной(-ых) рыбы [нерыбных объектов животного происхождения] в процессе дымового, бездымного или смешанного способов холодного копчения и обладающая легким запахом и вкусом копчености - это:
Вяленая[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения]
Копченная[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения]
Подкопченная[-ые] рыба [нерыбные объекты животного происхождения]