Поиск по сайту

Безопасность

  • обусловлена наличием веществ, оказывающих активное воздействие на организм человека (са¬понины свеклы, кофеин кофе и чая и т. д.).

  • степень использования компонентов пищи организмом человека

  • характеризуют субъективное отноше¬ние человека к пище и определяются с помощью органов чувств.

  • это отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения ущерба здоровью (жизни) человека.