байховый чай, при получении которого применяется процесс обжаривания недоферментированного сортового чайного листа;
байховый чай, при получении которого применяются завяливание и ферментация сортового чайного листа.
вырабатывают из огрубевших побегов и листьев;
должен вырабатываться из высевок и крошки нефасованного черного чая;