Поиск по сайту

Дегустатор – это…. (укажите правильный вариант ответа).

  • дегустатор, которому по опыту работы с данным видом продуктов дано право проводить органолептическую оценку этих продуктов индивидуально или в составе комиссии;

  • испытатель, отобранный по специальной методике для проведения органолептической оценки пищевых продуктов и других товаров систематически тренируемый на специальных образцах и тестах;

  • лицо, привлекаемое для органолептических испытаний качества продукта после проверки его органов чувств на патологию;

  • лицо, принимающее участие в испытаниях, целью которых является изучение реакций человека на продукт.