дегустатор может поставить за данный образец общую оценку «отлично», если остальные показатели оценены высшей оценкой;
дегустатор может поставить за данный образец общую оценку «хорошо», если остальные показатели оценены высшей оценкой;
дегустатор, независимо от оценки по другим показателям ставит за данный образец общую оценку «неудовлетворительно»;
продукт сразу снимается с дегустации.