Выберите 2 основных метода из перечисленных, которые Вы рекомендуете использовать для количественного определения содержания белков в пищевых объектах:

• индикаторный метод по ГОСТ Р 52110

• йодметрического титрования

• метод Дюма

• метод Кьельдаля

• метод Мелитца