все ответы верны
документ для расчета потребности в сырье по производственному заданию по изготовлению продукции по заказу
документ, выдаваемый повару, указывающий объем продукции, который должен быть выпущен в течение рабочего дня или смены
документ, указывающий общее количество планируемых к выпуску полуфабрикатов или кондитерских изделий, и количество полуфабрикатов или изделий, распределенное по отдельным работникам