с рук, одежды и личных полотенец всего персонала, работающего на предприятии
с рук, одежды и личных полотенец персонала, работающего с готовыми к употреблению продуктами и пищей
только с рук, одежды и личных полотенец персонала, работающего в холодном и кондитерском цехах
только с рук, одежды и личных полотенец персонала, работающего на раздаче