Укажите условия хранения охлажденной свиной головы с даты изготовления сырья:

• при температуре -10 С 24 сут.

• при температуре +1...-1 С 14 сут.;

• при температуре +1...-7 С 14 сут.;

• при температуре не выше -18 С 12 мес.;