Вопросы

Быстрый поиск вопроса

Ассортимент вареных колбас по ГОСТ Р 52196-2003 второго сорта:

Ассортимент копчено-вареных продуктов из свинины:

Ассортимент полукопченых колбас высшего сорта по ГОСТ 16351:

Ассортимент сосисок 1 сорта по ГОСТ Р 52196-2003:

Ассортимент сосисок высшего сорта по ГОСТ Р 52196-2003:

Ассортимент сырокопченых колбас высшего сорта по ГОСТ 16131:

Вареная колбаса - это ...

Вареное колбасное изделие прямоугольной формы, в процессе изготовления подвергнутое запеканию или варке в форме - это:

Вареное колбасное изделие различной [цилиндрической или овальной] формы, диаметром или поперечным размером свыше 44 мм [не более 44 мм], предназначенное для употребления в пищу в охлажденном виде - это...

Вареное колбасное изделие, изготовленное из колбасного фарша с неоднородной структурой и имеющее цилиндрическую или удлиненно-овальную форму, диаметром от 28 до 44 мм, длиной не более 200 мм, предназначенное для употребления в пищу преимущественно в горячем виде - это:

Вареное колбасное изделие, имеющее цилиндрическую или удлиненно-овальную форму, диаметром не более 30 мм, длиной не более 300 мм, предназначенное для употребления в пищу преимущественно в горячем виде - это:

Ветчина - это ...

Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови в соответствии с ТН ВЭД относят к товарной позиции:

Изделия из мяса или мясопродуктов в сочетании с другими пищевыми продуктами, расфасованные в банки, герметично укупоренные и подвергнутые термической обработке до готовности к употреблению - это:

Изделия из мяса птицы, представляющие собой обработанные части тушек птицы, приготовленные посредством посола и копчения и готовые к употреблению в пищу - это:

К какой группе в соответствии с ТН ВЭД относят мясо и пищевые мясные субпродукты?

Классификация консервов в зависимости от технологии производства:

Классификация консервов по назначению:

Классификация консервов по характеру обработки сырья:

Классификация продуктов из мяса по особенностям изготовления:

Классификация продуктов из мяса по технологии изготовления:

Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, мягкой консистенции, изготовленное с добавлением не более 100 % бульона - это:

Колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое обжарке, варке, копчению и имеющее диаметр свыше 32 мм [не более 32 мм] - это...

Колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое предварительному копчению, варке, дополнительному копчению и имеющее диаметр свыше 32 мм [не более 32 мм] - это:

Колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое продолжительной сушке и имеющее диаметр свыше 32 мм [не более 32 мм] - это:

Колбасное изделие, изготовленное из колбасного фарша, в рецептуру которого входят вареные или бланшированные мясные ингредиенты, подвергнутое последующей термической обработке до готовности к употреблению - это:

Колбасное изделие, имеющее на разрезе особый рисунок, достигаемый путем ручной или механической формовки колбасного фарша - это:

Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе относят к товарной позиции:

Мясной или мясосодержащий продукт, изготовленный из колбасного фарша, сформованного в колбасную оболочку, пакет, форму, сетку, подвергнутый термической обработке до готовности к употреблению - это...

Мясные консервы - это ...

Мясо и пищевые мясные субпродукты в соответствии с ТН ВЭД классифицируют по:

Панированные мясные полуфабрикаты - это ...

Пастеризованные консервы хранят:

Полукопченая колбаса - это ...

Порционные мясные полуфабрикаты - это ...

Продукт из мяса, в процессе изготовления которого осуществляют наполнение или заворачивание одних ингредиентов или смеси ингредиентов в другие ингредиенты или смеси ингредиентов - это:

Продукты из говядины вареные:

Продукты из говядины копчено-вареные:

Продукты из свинины копчено-запеченные вырабатывают:

Продукты из свинины сырокопченые выпускают:

Рекомендуемые сроки хранения варено-копченых колбас при температуре от минус 7 до минус 9 градусов С:

Рекомендуемые сроки хранения вареных колбасных изделий в натуральной и искусственной оболочке «Белкозин»:

Рекомендуемые сроки хранения вареных колбасных изделий в оболчках «Амифлекс Т» и «Биолон»:

Рекомендуемые сроки хранения сырокопченых колбас при температуре от минус 7 до минус 9 градусов С:

Сосиски - это ...

Товарные сорта сарделек по ГОСТ Р 52196:

Что определяет сорт колбасных изделий?

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

Контактная информация