Поиск по сайту

61. При приготовлении шоколадного щербета образовались крупные кристаллы. В чём причина?

  • а) при охлаждении щербет не перемешивали

  • б) щербет недостаточно взбили

  • в) низкая температура охлаждения

  • г) верны все утверждения