88. Почему после приготовления кисель из ягод имеет жидкую консистенцию, хотя норма закладки соблюдалась?

• а) перекипел;

• б) добавили много сока;

• в) медленно охлаждали;

• г) нет верного ответа

• д) мало добавили сока;

• е) нет верного ответа