89. Каким способом закладывают подготовленные фрукты для компота из смеси сухофруктов?

• а) все сразу и варят в течение 20...30 мин;

• б) последовательно, учитывая продолжительность варки;

• в) закладывают, доводят до кипения, снимают для настаивания

• г) варят в течение 5…7 мин

• д) нет верных ответов

• е) варят в течение 10…15 мин