Поиск по сайту

На установление каких характеристик оцениваемых продуктов направлены качественные методы?

  • позволяют оценить интенсивность проявления отдельных свойств продуктов;

  • позволяют установить корреляцию между отдельными признаками продукта.

  • позволяют установить различия между оцениваемыми образцами по одному из показателей качества;

  • проверить реакцию потребителей в связи с изменениями рецептуры продукта;