Оказывают обволакивающее и защитное действие на слизистую оболочку кишечника
Тормозят перистальтику кишечника при диарее
Тормозят развитие гнилостной микрофлоры в толстом отделе кишечника
Являются балластными веществами и не имеют физиологического значения