Классификация макаронных изделий в зависимости от качества пшеницы и муки:

• группы А, Б, В и на высший, первый и второй сорт;

• не подразделяются

• резаные, прессовые и штампованные;

• трубчатые, нитевидные, ленточные и фигурные;