Одним из показателей качества вин является массовая концентрация сернистой кислоты. Укажите значение этой кислоты в формировании качества вин

• вносится в вино в качестве консерванта;

• вносится в виноградное сусло на стадии осветления для предотвращения преждевременного брожения;

• используется в качестве оклеивающего вещества на стадии обработки и выдержки вина.

• является составной частью виноградного сусла и выполняет роль консерванта вина;