мучное кондитерское изделие с большим содержанием сахара, слоистой и хрупкой структуры, поверх-ность гладкая с проколами.
мучное кондитерское изделие, выпеченное из сдобного теста с высоким содержанием сахара и жира с различной отделкой поверхности или без отделки;
мучное кондитерское изделие, вырабатываемое из пластичного теста с большим содержанием сахара и жира;
мучное кондитерское изделие, вырабатываемое из упруго-пластич-но-вязкого теста;